کتاب راهنمای والدین برای پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها | ترجمه دکتر بهاره ایمانی
کتاب «راهنمای والدین برای پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها» اثر دکتر نیمالی فرناندو و ملانی پوتوک، با ترجمه دکتر بهاره ایمانی، راهنمایی کاربردی برای والدینی است که می‌خواهند از نوزادی تا سن مدرسه، رابطه‌ای سالم و شاد میان کودک و غذا ایجاد کنند و او را برای تجربه طعم‌ها و غذاهای جدید آماده سازند.
کتاب راهنمای والدین برای پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها
Raising a Healthy, Happy Eater
اثر دکتر نیمالی فرناندو و ملانی پوتوک
ترجمه دکتر بهاره ایمانی
اگر دوست دارید فرزندتان فقط «غذا بخورد» نه، بلکه از کودکی رابطه‌ای سالم و لذت‌بخش با غذا داشته باشد، این کتاب برای شماست.
کتاب «راهنمای والدین برای پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها» یک راهنمای جامع و کاربردی برای والدینی است که می‌خواهند از دوران نوزادی تا سال‌های مدرسه، کودکانی کنجکاو، مستقل و علاقه‌مند به تجربه غذاهای مختلف پرورش دهند.
تمرکز این کتاب فقط بر رفع بدغذایی نیست. هدف اصلی آن این است که به والدین کمک کند یک «خورنده ماجراجو» (Adventurous Eater) پرورش دهند؛ کودکی که بتواند با آرامش با طعم‌ها، بافت‌ها و غذاهای جدید آشنا شود و ارتباط سالم‌تری با غذا داشته باشد.
چرا این کتاب متفاوت است؟
تغذیه کودک فقط به این خلاصه نمی‌شود که چه غذایی داخل بشقاب او قرار می‌دهیم.
این کتاب نشان می‌دهد عواملی مانند مهارت‌های حرکتی دهان، سیستم حسی کودک، وضعیت صحیح نشستن هنگام غذا خوردن، تجربه‌های غذایی و فضای عاطفی خانواده هم می‌توانند در شکل‌گیری رفتار غذایی کودک نقش داشته باشند.
به همین دلیل، به جای ارائه چند توصیه کلی درباره بدغذایی، کتاب یک مسیر مرحله‌به‌مرحله برای رشد مهارت‌های غذایی کودک ارائه می‌کند.
این کتاب چه چیزهایی به شما یاد می‌دهد؟
از نوزادی تا سن مدرسه
مطالب کتاب براساس مراحل مختلف رشد کودک تنظیم شده‌اند و برای هر دوره، از شیرخوارگی و نوپایی تا سال‌های دبستان، پیشنهادها و راهکارهای متناسب ارائه می‌شود.
آشنایی کودک با غذاهای جدید
کتاب به والدین کمک می‌کند شرایطی ایجاد کنند که کودک با فشار و اجبار کمتر، فرصت شناخت و تجربه غذاهای جدید را داشته باشد.
شناخت سیستم حسی کودک
بعضی کودکان نسبت به بو، طعم، ظاهر یا بافت بعضی غذاها حساس‌تر هستند. این کتاب کمک می‌کند این واکنش‌ها را بهتر بشناسید و فقط آن‌ها را به «لجبازی» نسبت ندهید.
توجه به مهارت‌های غذا خوردن
موضوعاتی مانند مهارت‌های حرکتی ظریف و درشت، مهارت‌های دهانی، بلع، نحوه نشستن کودک و حتی استفاده از ابزارهایی مانند نی و لیوان آموزشی نیز در کتاب بررسی می‌شوند.
ساختن رابطه‌ای شادتر با غذا
یکی از مهم‌ترین اهداف کتاب این است که زمان غذا خوردن به جای دعوا، اصرار و نگرانی، به تجربه‌ای مثبت‌تر برای کودک و والد تبدیل شود.
پرورش یک «خورنده ماجراجو»
این کتاب نگاهش فقط به وعده غذایی امروز نیست.
هدف آن این است که کودک به مرور یاد بگیرد غذاهای مختلف را کشف کند، نسبت به غذا کنجکاو باشد و مهارت‌های لازم برای داشتن یک رابطه سالم با غذا را به دست آورد.
نویسندگان همچنین ۷ ویژگی کلیدی در والدگری را معرفی می‌کنند که ویژگی‌هایی مانند صبر و شفقت را دربرمی‌گیرد و می‌تواند به والدین در ایجاد تجربه‌ای بهتر هنگام غذا خوردن کمک کند.
یک نقشه راه مرحله‌به‌مرحله برای والدین
یکی از نقاط قوت کتاب، تقسیم مطالب براساس سن و مرحله رشد کودک است.
برخلاف توصیه‌های عمومی که برای همه کودکان یک نسخه ارائه می‌کنند، در این کتاب نیازهای کودک در مراحل مختلف رشد به صورت جداگانه بررسی می‌شود:
دوران نوزادی و شیرخوارگی → نوپایی → سال‌های پیش از مدرسه → سنین مدرسه
بنابراین والد می‌تواند متناسب با مرحله‌ای که فرزندش در آن قرار دارد، بخش‌های مرتبط را دنبال کند.
این کتاب مناسب چه والدینی است؟
این کتاب می‌تواند انتخاب مناسبی باشد اگر:
می‌خواهید از همان ابتدای تغذیه، عادت‌های غذایی سالم‌تری در کودک ایجاد کنید.
فرزندتان نسبت به بعضی غذاها یا بافت‌ها مقاومت نشان می‌دهد.
کودک شما برای امتحان کردن غذاهای جدید اشتیاق زیادی ندارد.
هنگام غذا خوردن با کودک دچار اصرار، نگرانی یا کشمکش می‌شوید.
می‌خواهید دلایل حسی و رشدی رفتارهای غذایی کودک را بهتر بشناسید.
به دنبال راهکاری هستید که از نوزادی تا سن مدرسه همراهتان باشد.
دوست دارید زمان غذا خوردن برای خانواده به تجربه‌ای آرام‌تر و لذت‌بخش‌تر تبدیل شود.
درباره نویسندگان کتاب
دکتر نیمالی فرناندو (Dr. Nimali Fernando)
دکتر نیمالی فرناندو پزشک متخصص کودکان، عضو آکادمی اطفال آمریکا و بنیان‌گذار سازمان غیرانتفاعی «پروژه دکتر یام» است.
او به دلیل رویکرد متفاوتش به آموزش تغذیه کودکان، با عنوان «پزشک اطفال در آشپزخانه» نیز شناخته می‌شود و از روش‌های عملی برای آشنایی خانواده‌ها و کودکان با تغذیه استفاده می‌کند.
ملانی پوتوک (Melanie Potock)
ملانی پوتوک متخصص حوزه تغذیه و بلع کودکان، سخنران و نویسنده‌ای شناخته‌شده در این زمینه است.
بخش مهمی از فعالیت حرفه‌ای او بر کمک به خانواده‌هایی متمرکز بوده که با چالش‌های غذا خوردن، پذیرش بافت‌های مختلف و شکل‌گیری مهارت‌های غذایی کودک روبه‌رو هستند.
ترکیب نگاه پزشکی دکتر فرناندو و تجربه تخصصی ملانی پوتوک در زمینه تغذیه و بلع، این کتاب را به یک راهنمای جامع برای والدین تبدیل کرده است.
مشخصات کتاب
نام کتاب: راهنمای والدین برای پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها
عنوان انگلیسی: Raising a Healthy, Happy Eater
نویسندگان: دکتر نیمالی فرناندو و ملانی پوتوک
مترجم: دکتر بهاره ایمانی
موضوع: تغذیه کودک، بدغذایی، مهارت‌های غذا خوردن، تغذیه از نوزادی تا سن مدرسه
برچسب‌ها
اسکن برای دسترسی با موبایل
کتاب پرورش کودک شاد و خوش‌اشتها | راهنمای تغذیه و بدغذایی کودک
لطفا وارد شوید تا نظر دهید
افزودن نظر
دیدگاه